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Grillmenü „Prime Beef spezial“

Luma Beef Rumpsteak an gedämpftem rote Beete Couscous/ Frische Minze / Chimichurri

irisches Ribeye an zweierlei von Champignon  Champignon Risotto mit gegrilltem Mais/ mit Blue Cheese gefüllte Pilze

Onglet & Skirt an Süß- Saurem Coleslaw/ frittierter Salbei

US Flank Steak auf Spinat in Rahm

Schokoladen- Olivenkuchen

Das perfekte Steak Seminar beinhaltet folgende Gerichte:

-Aperitiv
-Lachsfilet im Tataki Style vom 850 Grad Beefer
-French Rack vom Schwein mit Kräuterbutter und Baguette
-Ribeye Steak mit einem Confit aus roten Zwiebeln und Süsskartoffelpürre
-Roastbeef im ganzen mit Spinat Risotto
-Schokotart

Feuer, Fleisch und Dosenbier Menü

Aperitif
-Picanha vom Spieß mit Chimichurri Dip
-Hot Wings mit Birnenchutney
-Spare Ribs „Cherry Bomb“ mit Kräuter Coleslaw
-Tomahawk Steak mit Smashed Potatoes und Whisky Sauce
-Pancake

Grillseminar PRIME BEEF SPECIAL

Grillmenü „Prime Beef spezial “

Luma Beef Rumpsteak an gedämpftem rote Beete Couscous/ Frische Minze / Chimichurri

irisches Ribeye an zweierlei von Champignon  Champignon Risotto mit gegrilltem Mais/ mit Blue Cheese gefüllte Pilze

Onglet & Skirt an Süß- Saurem Coleslaw/ frittierter Salbei

US Flank Steak auf Spinat in Rahm

Schokoladen- Olivenkuchen

Das perfekte Steak

Das perfekte Steak Seminar Menü

-Aperitiv
-Lachsfilet im Tataki Style vom 850 Grad Beefer
-French Rack vom Schwein mit Kräuterbutter und Baguette
-Ribeye Steak mit einem Confit aus roten Zwiebeln und Süsskartoffelpürre
-Roastbeef im ganzen mit Spinat Risotto
-Schokotart

Grillkurs Keramik Grillen – mit Fleischsommelier Sven Schurig

Menü

asiatische Hähnchensates aus der Kikok Hähnchenbrust geschnitten von der Feuerplatte mit frischem Koriander

Kürbissuppe aus dem Dutch Oven mit geräuchertem Kern /Orangen Garnelen

 American Beef Picanha aus dem Kirschrauch/ Risotto aus dem Wok /Chimichuri

Spare Ribs BBQ Sauce auf Süßkartoffelpüree

Schokoladen- Oliven-Kuchen mit Vanillesoße

Grillmenü „Prime Beef spezial “

Luma Beef Rumpsteak an gedämpftem rote Beete Couscous/ Frische Minze / Chimichurri

irisches Ribeye an zweierlei von Champignon  Champignon Risotto mit gegrilltem Mais/ mit Blue Cheese gefüllte Pilze

Onglet & Skirt an Süß- Saurem Coleslaw/ frittierter Salbei

US Flank Steak auf Spinat in Rahm

Schokoladen- Olivenkuchen

Grillkurs Keramik Grillen – mit Fleischsommelier Sven Schurig

Menü 

asiatische Hähnchensates aus der Kikok Hähnchenbrust geschnitten von der Feuerplatte mit frischem Koriander

Kürbissuppe aus dem Dutch Oven mit geräuchertem Kern /Orangen Garnelen 

 American Beef Picanha aus dem Kirschrauch/ Risotto aus dem Wok /Chimichuri

Spare Ribs BBQ Sauce auf Süßkartoffelpüree

Schokoladen- Oliven-Kuchen mit Vanillesoße

Grillkurs Herrenabend 4.0

Grillseminar Best of Basis – Alltime Classics

Das Best of Basis Seminar beinhaltet folgende Gerichte:

-Aperitiv
-Klassische Pizza
-Picanha vom Spieß mit Chimichurry Dip
-Schweinefilet mit Pak Choi
-Roast Beef im Ganzen mit Spinat Risotto
-Schoko Kuchen in der Orange mit Orangen Sorbet

„Das perfekte Steak“ Grill Seminar – wie bereitet man perfekte Steaks zu? Sie lieben Fleisch? Es darf auch gerne mal ein besonders gutes Stück sein? Dann ist unser Steak-Seminar genau das Richtige für Sie! Hier werden besonders feine Stücke auf dem Grill zubereitet, die auch jedem Gourmet ein Lächeln in das Gesicht zaubern.

Das perfekte Steak Seminar beinhaltet folgende Gerichte:

-Aperitiv
-Lachsfilet im Tataki Style vom 850 Grad Beefer
-French Rack vom Schwein mit Kräuterbutter und Baguette
-Ribeye Steak mit einem Confit aus roten Zwiebeln und Süsskartoffelpürre
-Roastbeef im ganzen mit Spinat Risotto
-Schokotart

Herrenabend 4.0

Ein geselliger Herrenabend am Grill und an der Feuerplatte klingt nach deiner Idealvorstellung? Du grillst gerne mit Freunden und in Geselligkeit in lockerer Runde ?! Am liebsten bist du dabei selbst der Grillmeister und hast die Zange fest in der Hand? Dann bist du beim Herrenabend 4.0 genau richtig !