• 

• 

• 

• 

Vorspeise

gedrehte Kalbsspieße/ Whisky/ Bacon

Zwischengang

schottischer Wester Ross Lachs/ Teriyaki Sauce

Hauptgang

Rinderzunge/ aromatisiertes Kartoffel Gratin/ BBQ Salsa

Zwischengange

Lammhaxe de Lux/ dicke Bohnen/ Hokkaido- Erdapfel- Rösti

Hauptgang

klassische Black Angus Rouladen aus dem Dutch Oven/ Rosenkohl Blätter/ schwäbische Knöpfle

Nachtisch

Apfelcrumble / Eis