Grillmenü

„Extraklasse“

Vorspeise

in Kokosmilch marinierte Seeteufel Spieße mit Chorizo

Hauptgang

Filet vom Iberico mit Himbeersalztopping an warmen Pistazien- Kartoffelsalat

oder

Rinderfilet vom spanischen Rubia Gallega auf grünem Spargel mit Zitronenvinaigrette Parmaschinken von der Feuerplatte /lasierten Möhren/ Erbsenpüree

oder

irisches Lamm- Lachs ( das feinste vom Lamm) / Orangen Granatapfel Jus/ Fächerkartoffel/ Minzjoghurt

Nachtisch

 gefüllte Poffertjes/ Vanillesoße/ Beeren

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