Grillmenü
„Wild“
Vorspeise
Tauben Sate Spieße im Sesammantel
Hauptgang
Hirschmedaillons auf Kartoffelpuffer und Wacholderrahm
oder
Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
oder
Rehrücken/ Vanillebutter an Rotweinbirene und Preiselbeeren
Nachtisch